成立于1989年，国家级质检，拥有CMA、 CAL 及CNAS证书，对外承担国家各级政府betway88w投注安全抽检监测任务，开展第三方委托检测业务，检测范围及检测能力在国内同行业处于领先地位。
成立于1953年，是国家级工业微生物资源共享服务平台，专业从事微生物资源的收集、保藏、鉴定、评价、供应、菌种进出口和技术开发，为工业领域提供微生物产品和技术解决方案。
科技部认定酿酒行业唯一国际化研发平台，联合国际知名科研机构，针对酿酒工艺、酿造原料、酿酒微生物、产品感官评价等展开技术研究，是我国大型酒企的重要技术支撑。
成立于1977年，长期致力于betway88w投注与发酵工业领域标准化工作。拥有在betway88w投注安全、酿酒、饮料、特殊膳食、罐头、工业发酵、betway88w投注添加剂、培烤betway88w投注、冷冻betway88w投注等行业领域内500多名重要技术专家组成的标准工作系统。
全国betway88w投注与发酵工业信息（FFIC）是面向betway88w投注与发酵全行业服务的信息组织。以服务科技创新和行业生产为宗旨，全力打造全国betway88w投注与发酵工业信息交流平台。
betway88w投注真实性国际联合研究是由中国betway88w投注发酵工业研究院有限公司与德国联邦风险评估等专门从事betway88w投注真实性技术攻关与应用研究的政府间国际合作工作平台。
国内首个从事蛋白功能肽研发的科技创新平台，涉及领域涵盖天然蛋白资源综合利用、功能肽研制、体外功能评价、功效成分结构鉴定、肽类终端产品开发、工程化设计、标准制定。
国际培训负责研究院有限公司内外国际科技合作项目以及组织、承办中国政府对发展中国家的betway88w投注和发酵行业的援助项目。
以研究院雄厚技术实力和广泛的行业资源为依托,通过建立自己的核心技术，开发出具有自主知识产权的优秀产品,打造商贸服务平台。
国家新betway88w投注资源健康产业技术创新战略联盟”由国家科技部中国农村技术开发与中国betway88w投注发酵工业研究院共同策划，携手国家betway88w投注安全风险评估等17家单位共同发起。
中国betway88w投注科学技术学会儿童betway88w投注分会由我院和中国疾病预防控制营养与健康所、上海betway88w投注学会于1987年共同发起成立，至今已有三十余年历史，在儿童betway88w投注领域作出了很大贡献。
作为中国轻工业联合会首批认定的“中国轻工业重点实验室”，是开展高水平研发活动、聚集和培养优秀科技人才、进行高层次学术交流和促进科技成果转化的重要基地。