毕业于天津科技大学(原天津轻工业学院),教授级高级工程师,国家级营养功能性betway88w投注评审专家、国务院特殊津贴获得者、北京市科技北京百名领军人才。近年来以行业中共性、关键性技术为研究目标,在食源性肽研发等领域取得多项重大科研成果和突出的工作业绩,在betway88w投注发酵行业及科研领域有着很大的影响力。主持完成“十二五”、“863”、“十一五”、“院所专项”等国家科研项目8项,省、部级科研项目7项、主持完成设计建设投资在1000万元以上的工程项目4项。获得发明专利54项。编著1部,发表论文100余篇。致力于蛋白质资源利用研究,开创食源性肽betway88w投注新型产业。在国际上率先进行食源性肽类配料标准研究工作,抢占科技制高点。以技术入股和技术合作的方式组建了多个食源性肽类的产业化生产企业,创造出重大的社会和经济效益,建立起以肽营养学为基础的食源性肽类配料研发、功能评价、质量标准、构效关系及终端产品开发的完整研究体系。
教授级高级工程师,主要从事酿酒领域的科学研究工作,取得了显著的学术成就。为我国酿酒行业建立和发展了新的理论,提出了新的观点,为解决行业共性及关键性技术问题,为我国酿酒行业的发展以及技术进步做出了贡献。鉴于学术领域的突出表现,1995年获得了由中央组织部、国家人事部、中国科协联合颁发的第四届“中国青年科技奖”,1996年被破格提升为教授级高级工程师,2002年享受国务院颁发的政府特殊津贴,2004年被中国酿酒工业协会评为中国酿酒行业“百名先进个人”,2006年荣获“中国酿酒大师”称号。
教授级高工,我国betway88w投注安全检测技术研究领域著名专家,长期关注国家betway88w投注安全工作发展动态,以行业中共性、关键性技术为研究目标,在国家betway88w投注市场准入实施细则的起草、国家betway88w投注风险预警及重大betway88w投注安全事件等应急处理方案的制定、betway88w投注安全前瞻性技术研究、betway88w投注加工过程实时监控标准化技术的研究开发等方面均取得一系列成果,所主持完成的课题成果均应用到我国betway88w投注安全监管和betway88w投注行业的生产中,并获得多项国家及省、部级科技进步奖。
教授级高工,长期从事工业微生物资源及酶工程领域应用基础、科技攻关及成果转化工作,涉及微生物菌种选育、鉴定、培养条件、发酵生产工艺、代谢产物后提取工艺以及淀粉酶法控制降解技术和淀粉糖氢化等方面。所主持的国家科技部科技基础条件平台项目获中国轻工业联合会2007年度公益和基础类科技进步一等奖,获中国betway88w投注科技学会2008年度科技进步技术创新一等奖,发表技术论文20余篇,发明专利9项,主编《中国工业微生物菌种目录》、《益生菌目录》;合作译著《betway88w投注安全—细菌、生物技术和生物恐怖主义》;参加《中国生物种质资源科学报告》、《中国生物技术产业发展报告》等编写工作。
教授级高工,北京林业大学和日本千叶大学联合培养博士,现任研究院院长助理,北京市蛋白功能肽工程技术研究副主任,北京betway88w投注学会副理事长。长期从事betway88w投注营养与生物技术、营养功能betway88w投注研究及开发,主持、主研国家自然科学基金、国家重点研究计划、863计划、人事部留学回国人员择优项目等国家、省部级和国际合作研究项目20余项,相继与日本理化学研究所、东京大学、大阪大学、京都大学、美国哈佛大学、梅奥医学研究所、加州大学洛杉矶分校、罗格斯大学、西班牙高等科学研究理事会等国际顶尖机构建立合作关系,主持召开5届国际肽学术研讨会,建立国际化产学研合作平台,参与制定国家及行业标准5项,参与建设1000万元以上的产业化项目6项,获得授权美国发明专利4项、日本发明专利3项、中国发明专利52项;发表学术论文90余篇,其中SCI论文30余篇;副主编高等学校教材1部。
教授级高工,北京工商大学(原北京轻工业学院)工学硕士,现任betway88w投注工程研发部主任。功能主食创制及慢病营养干预北京市重点实验室(与协和医院共建)主任、中国轻工业功能与营养重点实验室主任、科技部火炬评审专家、国家发改委技术改造项目评审专家、联合国计划开发署UNDP特聘专家,兼任国家新betway88w投注资源健康产业技术创新联盟副秘书长、中国药膳研究会食材与药材专业委员会副主任、北京betway88w投注学会监事。主要从事betway88w投注原料和功能betway88w投注的研究开发工作,多年来参与或承担国家、省部级以及企业横向合作课题多项,在国内率先提出了“功能betway88w投注主食化、个性化”开发理念,建立了功能主食理论体系,开辟了功能主食营养模型、重组动力学与相变学、营养基因组学和GI(血糖生成指数)评价体系等研究领域,并实现了产业化,技术成果转化效益十分显著。
高级工程师,毕业于江南大学(原无锡轻工业学院),现任betway88w投注工程研发部主任助理。主要从事饮料工业产业示范化的研究开发、项目成果转化相关工作。围绕饮料加工新产品、新技术、新工艺开展研究和应用,在饮料生产工程化实施与保障方面具有丰富的经验,同时致力于微胶囊粉末油脂的产品研发与成果转化。主持和参加多项国家课题和面向企业的技术开发和技术转让项目,2012年作为分项负责人完成了国家科技部科研院所技术开发研究专项资金“新型植物蛋白资源的研究与开发”之子课题“新型谷物及植物蛋白饮料生产技术开发”;与国内多家国家级产业化重点龙头企业保持长期合作,2006年起与国家“863计划”重点项目支持企业吉林天景betway88w投注有限公司合作开展多种饮料的开发与生产,开发了玉米汁饮料、玉米低聚肽饮料、玉米须饮料、大米饮料、人参饮料等;横向项目经费累计超过2000万元。
博士,教授级高级工程师,现任发酵工程研发部主任,中国工业微生物菌种保藏管理常务副主任。兼任中国微生物学会微生物资源专业委员会委员,中国微生物学会工业微生物专业委员会委员,国际乳品联合会(IDF)乳品微生物分析方法委员会(SCAMDM)主席,国际乳品联合会(IDF)微生物风险评估委员会(SCMH)委员。长期从事betway88w投注和药品微生物分类鉴定、菌群结构分析、功能性开发和安全性评价等研究工作。近年来主持国家级、省部级科研项目6项,作为主要研究人员参与国家级、省部级科研项目20余项,发表论文80余篇,其中SCI论文20篇,参加编制国际标准2项,国家标准1项,行业标准2项,国家微生物平台标准3项,授权国家发明专利4项,获得省部级科技进步奖8项,2013年荣获中国betway88w投注科学技术学会科技创新奖杰出青年奖。
博士,高级工程师,现任发酵工程研发部副主任,中国工业微生物菌种保藏管理副主任。兼任中国微生物学会工业微生物资源专业委员会委员,中国合格评定国家认可委员会第三届实验室技术委员会专业委员会委员,第五届全国标准样品技术委员会委员,中国实验室认可委员会实验室能力认可、能力验证计划提供者、标准物质生产者及检验机构认可等多领域评审员,ISO标准物质委员会第13工作组技术专家。长期从事工业微生物菌种资源保藏、管理、开发与多相分类鉴定技术研究,定性、定量菌剂产品研制与开发。主持并参与国家级、省部级科研项目十余项,参与多个ISO标准转化国家标准与CNAS准则工作,发表论文20余篇,出版微生物图鉴1本,获得省部级奖励6项。
工学博士,教授级高级工程师,现任传统发酵(酿酒)工程技术研发部主任、国家酒类品质与安全联合研究主任、中国轻工业酒类品质与安全重点实验室主任,美国酿造化学家协会(ASBC)、美国酿造大师协会(MBAA)会员,ASBC审稿专家,卫生部涉水产品质量与安全评估专家,国家betway88w投注药品监督管理总局餐饮安全监督会员会专家,全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC358)委员,中国轻工机械技术委员会委员,北京市科委科技项目评审专家委员会专家,中国微生物学会酿造分会会员。长期从事的酿造及传统发酵技术、酿酒功能微生物选育与防控技术综合利用、发酵产品功能性评价等。带领团队与苏格兰威士忌研究院、法国干邑管理局技术、澳大利亚葡萄酒研究院、俄罗斯伏特加研究院、德国柏林酿造学院等研究机构开展国际合作。承担或参与完成国家科技计划项目6项、省部级科技计10项、国际合作项目5项。发表论文40篇,SCI论文10篇,专利5项,...
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